Fazenda Três Porteiras sedia visita do Kirkwood Community College

No dia 20 de março, a Fazenda Três Porteiras sediou parte da visita técnica realizada pela delegação do Kirkwood Community College, escola técnica de estudos agrícolas localizada em Cedar Rapids, no estado norte-americano de IOWA. A visita começou na Inova Café, na Universidade Federal de Lavras (UFLA), onde os estudantes conheceram sobre a história do café no Brasil e no mundo, passando pelo Polo de Inteligência do Café, até a Cafeteria CafEsal, a cafeteria da Universidade.

Durante à tarde, contamos com a visita à nossa Fazenda. A comitiva foi conduzida pelas doutorandas da área de Biotecnologia Vegetal, Nathália Gomes Mattos e Jéssica Coelho Valeriano. Eles conheceram algumas variedades de café arábica que são produzidos na Fazenda. Foram apresentadas lavouras de 2, 4 e 6 anos, o processo de conservação do solo com preservação do ecossistema local, os tipos de colheita (manual, semimecanizada e mecanizada), além dos processos de pós colheita (que incluem lavagem, secagem e a fermentação).

Foi uma honra para nós da Fazenda Três Porteiras sediar a visita da delegação americana para ampliação dos conhecimentos teóricos e práticos, além da visão sobre a cafeicultura no Brasil, especificamente no Sul de Minas Gerais. A visita foi uma oportunidade de mostrar aos visitantes que os produtores brasileiros têm o cuidado de produzir o café com respeito, equilíbrio ecológico e em consonância com as normas de conduta social e ambiental. Para finalizar a visita, foi servido um lanche com quitutes típicos, sucos de frutas da região e cafés Brunelli. 

A Fazenda Três Porteiras estará sempre de portas abertas para receber visitantes interessados em conhecer de perto a cultura tão rica do café em nossa região, para ganho e troca de conhecimentos, e também excelência de nossa melhoria.