Em meio a uma região serrana ao sudoeste de Minas Gerais, com altitude superior a 1000m, as margens da Estrada Real, situa-se a Fazenda Três Porteiras – localizada no pequeno e tranquilo município de Ingaí. Chegamos à região em 1989 e a partir de 2004 iniciamos o cultivo do café Arábica, nas variedades Catuaí Vermelho 99 e 144 e Catucaí Amarelo. Pouco a pouco, fomos direcionando o cultivo para uma forma de manejo ecologicamente integrado e sustentável. Adotamos práticas de preservação do meio ambiente, cuidando das águas, do solo, das matas e das pessoas que conosco trabalham. Nossas lavouras de café recebem cuidados nutricionais rigorosos, o que vem a proporcionar frutos de ótima qualidade, agregando aspecto saudável e sabor inigualável. Após a colheita cuidamos para que a secagem seja o mais uniforme e precisa possível.

Todo esse trabalho desenvolvido, ano a ano, chega até você na forma de uma saborosa e aromática xícara de café. E o melhor: com a garantia de estar consumindo um produto de qualidade. O Café Brunelli é certificado pelo Programa de Certificação da Emater/IMA Certifica Minas, certificado também pela BSCA - Cafés Especiais do Brasil, pela certificadora internacional UTZ e está associado a IWCA - International Women's Coffee Alliance (Aliança Internacional das Mulheres do Café).

Nós, do Café Brunelli, nos sentimos honrados e orgulhosos de sermos produtores de alimentos.
Certficações Café Brunelli

Cultivo

As quatro estações do café

Café provém de árvore frutífera e como tal acompanha o ciclo anual das estações, cada qual com suas particularidades.

Processamento pós colheita

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